BrewBlog: Crom
Specifics
General Information
Method: All Grain

Brygget med Geir

Startet innmesk på 66. Satt termostaten på herms på 68. Mesket rolig inn. Mesket 60 min på ca 67. Mesket ut 10 min på78

Første avtapping ble ofret

Batchskylling, skylte med 23 liter en gang

Tilsatte DME ved 60 min, sukker ved 15 min

Endte opp med mer vørter enn planlagt

Tilsatte O2 i ett minutt

Tilsatte 4 pk US-05

 

Primet med 150g sukker til 1,7 vol co2

Tok av 2 liter som vi tilsatte 4g eikechips desinfisert i rom

Scale Recipe
Enter desired final yield (volume):
 liters  
Extract
2.72 kilograms Dry Malt Extract - Light 12.7% of grist
2.72 kilograms Total Extract Weight 12.7% of grist
Reference
Malts and Grains
Adjuncts
0.85 kilograms Candi Sugar, Dark  
0.70 kilograms Cane Sugar  
Non-Fermentables
1 Whirlfloc Tablet @ 15 minutes  
1 Yeast Nutrient @ 15 minutes  
Reference
Hops
Boil
Total Boil Time: 60 minutes
Reference
Yeast
Name: Safale
Manufacturer: Fermentis
Product ID: US-05
Type: Ale
Flocculation: Medium
Attenuation: 75-79%
Alcohol Tolerance: Medium
Temperature Range: 15–24°C
Amount: 48 gr
Fermentation
Primary: 4 days @ 17° C
Secondary: 14 days @ 19° C
Tertiary: 14 days @ 20° C
Age: 365 days @ 4° C
Tasting Reviews
print logprint default Output to Beer XML
Thomas Hellberg's Bryggelogg
All Club Bryggelogg
Hage(n)bitter Sep 20, 2018
Svigermors bane Aug 22, 2018
Gamle-Erik 2018 Aug 15, 2018
Sølvbayer 2018 Jun 13, 2018
PorterPorter May 30, 2018
Gregory Porter Apr 26, 2018
Malty Christmas 2018 Apr 19, 2018
Let there be IPA Mar 22, 2018
<< <  More  [1] 2 3 4 5 > >>
Thomas Hellberg's Brew Status
2 Uredd PilsBottled
3 Spontan-bayerBottled
AmmeipaBottled
BitterBottled
BrudebayerBottled
CTC-GBAyerBottled
Dammen-bayerBottled
Den minste bocken Bru...Bottled
FAT-aleBottled
IPABottled
JulelykkeBottled
Management-PorterBottled
NachspielpilsBottled
NisseølBottled
PiltsBottled
Skirrow Pale AleBottled
Sub PaleBottled
SølvbayerBottled
Sølvbayer 2016Bottled
The Long NightBottled
ThomasmesseBottled
Uredd julBottled
Ølnes 2016Bottled
4-korn porterPrimary
AdagioPrimary