BrewBlog: Hage(n)bitter
Specifics
General Information
Method: All Grain

Brygget med Geir

Startet innmesk på 74 grader. Glemte å justere termostaten, så vi måtte trikse litt for å få temperaturen ned til 68. Tok ca to minutter. Mesket på 68 grader i 60 minutter. Mesket ut 10 minutter på 78 grader

Høstet humla under mesking. Brukte EKG til bitterhumle, og fordelte hagehumla til smak og aroma. Hadde humla i humlepose. Brukte skje som søkke, men den gnagde hull i posen.

Skylte i moderat tempo. Første avtapping ble ofret

Vi burde nok ha vridd opp humleposene, for å fått ut mer smak. Får gjøre det til neste år.

Tilsatte O2 i ca ett minutt med 2 micron stein

TIlsatte ca 500ml slurry fra red-alen

Tilsatte 30 dråper brewers clearex 


Primet med 130 g sukker til 1,5 vol

Scale Recipe
Enter desired final yield (volume):
 liters  
Reference
Malts and Grains
Non-Fermentables
1 stk Whirlfloc Tablet @ 15 minutes  
1 ts Yeast Nutrient @ 15 minutes  
Reference
Hops
70.00 grams 6% Pellets @ 60 minutes
Type: Bittering
Use: Boil
420 AAUs
250.00 grams
Other
3.5% Leaf @ 30 minutes
Type: Flavor
Use: Boil
875 AAUs
250.00 grams
Other
3.5% Leaf @ 1 minutes
Type: Aroma
Use: Boil
875 AAUs
570.00 grams Total Hop Weight 2170 AAUs
Reference
Yeast
Name: London Ale
Manufacturer: White Labs
Product ID: WLP013
Type: Ale
Flocculation: Medium
Attenuation: 71%
Temperature Range: 19–22°C
Amount: 500 ml
Fermentation
Primary: 5 days @ 19° C
Secondary: 11 days @ 22° C
Lager: 14 days @ 20° C
Age: 14 days @ 10° C
Tasting Reviews
print logprint default Output to Beer XML
Thomas Hellberg's Bryggelogg
All Club Bryggelogg
Imp Rye porter Oct 10, 2018
Hage(n)bitter Sep 20, 2018
Svigermors bane Aug 22, 2018
Gamle-Erik 2018 Aug 15, 2018
Sølvbayer 2018 Jun 13, 2018
PorterPorter May 30, 2018
Gregory Porter Apr 26, 2018
Malty Christmas 2018 Apr 19, 2018
<< <  More  [1] 2 3 4 5 > >>
Thomas Hellberg's Brew Status
2 Uredd PilsBottled
3 Spontan-bayerBottled
AmmeipaBottled
BitterBottled
BrudebayerBottled
CTC-GBAyerBottled
Dammen-bayerBottled
Den minste bocken Bru...Bottled
FAT-aleBottled
IPABottled
JulelykkeBottled
Management-PorterBottled
NachspielpilsBottled
NisseølBottled
PiltsBottled
Skirrow Pale AleBottled
Sub PaleBottled
SølvbayerBottled
Sølvbayer 2016Bottled
The Long NightBottled
ThomasmesseBottled
Uredd julBottled
Ølnes 2016Bottled
4-korn porterPrimary
AdagioPrimary