BrewBlog: Beito-bitter
Specifics
General Information
Method: All Grain

Brygget med Geir, Lars var med litt, men hadde ikke så lyst denne gangen.

Brygget på humle fra hagen og fra naboen. Delte mesken i to etter skylling.

Da vi hadde mesket inn glemte vi å stenge krana på vannkjelen, noe som gjorde at det kalde vannet havnet i meskekaret. Vi tømte ut og starta på nytt.

Andre runde. Vi sleit med stuck mash. Fikk da dårlig sirkulering, og kun 66 grader den første halvtimen. Vi fikk til slutt blåst opp sila slik at sirkuleringa var bra siste halvtimen.

Geir hadde loitt dårlig følelse av vekta. Det føltes ut som at vi hadde mer malt enn det vekta sa. Det fikk vi bekrefta etter kok da OG va på 1.055. Vi kokte 10 liter vann og tilsatte. Kom ut med riktig OG, men med 10 liter mer enn vi skulle.

Pitcha 1 liter slurry wlp 002. Oksygenerte 1 minutt

Vørteren smakte godt, men det ble litt for lite humle

Pitcha 163g sukker, 4,4g/l. Tippa på 37 liter totalt

Scale Recipe
Enter desired final yield (volume):
 liters  
Reference
Malts and Grains
Non-Fermentables
1 Whirlfloc Tablet @ 15 minutes  
1/2 ts Yeast Nutrient @ 15 minutes  
Reference
Hops
75.00 grams
Other
3.5% Leaf @ 60 minutes
Type: Bittering
Use: Boil
262.5 AAUs
21.00 grams
Other
3.5% Leaf @ 30 minutes
Type: Flavor
Use: Boil
73.5 AAUs
21.00 grams
Other
3.5% Leaf @ 1 minutes
Type: Aroma
Use: Boil
73.5 AAUs
117.00 grams Total Hop Weight 409.5 AAUs
Boil
Total Boil Time: 60 minutes
Reference
Yeast
Name: English Ale
Manufacturer: White Labs
Product ID: WLP002
Type: Ale
Flocculation: Very High
Attenuation: 66%
Temperature Range: 18–20°C
Amount: 1000 ml
Fermentation
Primary: 14 days @ 19° C
Secondary: 14 days @ 20° C
Age: 14 days @ 12° C
Tasting Reviews
print logprint default Output to Beer XML
Thomas Hellberg's Bryggelogg
All Club Bryggelogg
Sølvbayer 2018 Jun 13, 2018
PorterPorter May 30, 2018
Gregory Porter Apr 26, 2018
Malty Christmas 2018 Apr 19, 2018
Let there be IPA Mar 22, 2018
Edelweiss Mar 1, 2018
Roggenbier Feb 15, 2018
The Long Night Dec 22, 2017
<< <  More  [1] 2 3 4 5 > >>
Thomas Hellberg's Brew Status
2 Uredd PilsBottled
3 Spontan-bayerBottled
AmmeipaBottled
BitterBottled
BrudebayerBottled
CTC-GBAyerBottled
Dammen-bayerBottled
Den minste bocken Bru...Bottled
FAT-aleBottled
IPABottled
JulelykkeBottled
Management-PorterBottled
NachspielpilsBottled
NisseølBottled
PiltsBottled
Skirrow Pale AleBottled
Sub PaleBottled
SølvbayerBottled
Sølvbayer 2016Bottled
The Long NightBottled
ThomasmesseBottled
Uredd julBottled
Ølnes 2016Bottled
4-korn porterPrimary
AdagioPrimary