BrewBlog: Skirrow Pale Ale
Specifics
Reference
Style:
Brewer: Thomas Hellberg Hagen
Brew Date: July 22, 2012
Tap Date: August 6, 2012
Yield: 30 liters
Reference
Color (EBC/SRM):
13.6/6.9
Bitterness (Calc): 44.8 IBU (Tinseth)
BU/GU: 0.85
Calories: 175 (12 ounces)
Conditioning: Bottles
ABV: 5.3%
ABW: 4.2%
Bottling ABV: 5.8%
Batch No: 22
OG: 1.053
OG (Plato): 13.1° P
Target OG: 1.054
FG: 1.013
FG (Plato): 3.32° P
Target FG: 1.014
Real Extract: 5.09° P
App. Atten.: 74.7%
Real Atten.: 61.2%
Status: Bottled
General Information
Method: All Grain

Brygget sammen med Anders og Skistad. Førstebrygg på lenge, føltes godt :-D

Mesket 60 min på 66 grader, mesket ut 10 min på 78 grader.

Brukte 3 pakker tørrgjær, siden de nesten hadde gått ut på dato. mrmalty sa 2,5 pakker.

Dette var det første brygget på nytt vann.

Primet med 224g sukker

Comments

Ved tapping på flaske både smake og luktet dette svært søtt og fruktig. Smakte ingen humle.

Ølet var uklart. Dette var første gang jeg brukte supermoss.

 

Scale Recipe
Enter desired final yield (volume):
 liters  
Reference
Malts and Grains
Non-Fermentables
1/2 ts Super Moss @ 15 minutes  
1/2 ts Yeast Nutrient @ 15 minutes  
Reference
Hops
Reference
Yeast
Name: Safale
Manufacturer: Fermentis
Product ID: US-05
Type: Ale
Flocculation: Medium
Attenuation: 75-79%
Alcohol Tolerance: Medium
Temperature Range: 15–24°C
Amount: 35 gr
Fermentation
Primary: 14 days @ 19° C
Lager: 14 days @ 20° C
Age: 30 days @ 13° C
Tasting Reviews
print logprint default Output to Beer XML
Thomas Hellberg's Bryggelogg
All Club Bryggelogg
Sølvbayer 2018 Jun 13, 2018
PorterPorter May 30, 2018
Gregory Porter Apr 26, 2018
Malty Christmas 2018 Apr 19, 2018
Let there be IPA Mar 22, 2018
Edelweiss Mar 1, 2018
Roggenbier Feb 15, 2018
The Long Night Dec 22, 2017
<< <  More  [1] 2 3 4 5 > >>
Thomas Hellberg's Brew Status
2 Uredd PilsBottled
3 Spontan-bayerBottled
AmmeipaBottled
BitterBottled
BrudebayerBottled
CTC-GBAyerBottled
Dammen-bayerBottled
Den minste bocken Bru...Bottled
FAT-aleBottled
IPABottled
JulelykkeBottled
Management-PorterBottled
NachspielpilsBottled
NisseølBottled
PiltsBottled
Skirrow Pale AleBottled
Sub PaleBottled
SølvbayerBottled
Sølvbayer 2016Bottled
The Long NightBottled
ThomasmesseBottled
Uredd julBottled
Ølnes 2016Bottled
4-korn porterPrimary
AdagioPrimary